Category: গ্রাম বাংলা

কলা খাওয়ার উপকারিতা

সুস্থ থাকতে প্রতিদিন একটি করে কলা যে কারণে খাবেন …

বিশ্বব্যাপী পাওয়া যায় এমন একটি জনপ্রিয় ফল কলা। কলা এমন একটি ফল, যা পুষ্টিতে ভরপুর এবং সহজপাচ্য। শরীরে দ্রুত শক্তি যোগায়, এজন্য দেখা যায় খেলার মাঠে খেলোয়াড়দের কলা খেতে দেওয়া হয়। কলা বিভিন্ন শারীরিক...

লাল আটার পুষ্টিগুণ

লাল আটা কী? কেন খাবেন? কোথায় পাওয়া যায়?

গম এর বৈজ্ঞানিক নাম Triticum aestivum, ইংরেজি নাম Bread Wheat বা Common Wheat. খাবার জন্যে ব্যবহৃত মোট উৎপাদিত শস্য অনুযায়ী, গম রয়েছে দ্বিতীয় অবস্থানে এবং ধান রয়েছে প্রথম অবস্থানে। এটি সকল পরিবেশে জন্মাতে পারে,...

ভারত

ডাবর মধু খাচ্ছেন মানে হয়ত টাঙ্গাইলের চাষের মধুই খাচ্ছেন …

খুব যে দোষের কিছু করছেন তা নয়, তবে যারা ভাবছেন ডাবর মধু খাচ্ছি মানে উন্নত ব্রান্ডের উন্নত মধু খাচ্ছেন তারা ভুল ভাবছেন। উন্নত ব্রান্ডের খাচ্ছেন বটে তবে উন্নত মধু খাচ্ছেন না, খাচ্ছেন চাষের মধু।...

হলুদের গুড়া

বোটা ছাড়িয়ে ধুয়ে নিজস্ব তত্ত্বাবোধনে মিলে ভাঙিয়ে মরিচের গুড়া আমাদের ভোক্তাদের আমরা সরবরাহ করে থাকি – সুহৃদ গ্রামোন্নয়ন সমবায় সমিতি লিমিটেড

যত বিখ্যাত ব্রান্ডই হোক না কেন বাজার থেকে যে মরিচের গুড়া কিনে আমরা ব্যবহার করি কোনোভাবেই তা মানোত্তীর্ণ নয়। মনোত্তীর্ণ নয় দুটি ক্ষেত্রে– ১। পরিচ্ছন্নতা; ২। ভেজাল থাকা না থাকার বিষয়টি। পরিচ্ছন্নতা নিশ্চিত তারা...

সুহৃদ গ্রামোন্নয়ন সমবায় সমিতি লিমিটেড

মধু কী? কেন খাবেন? খাঁটি মধু কীভাবে চিনবেন?

মধু কি? মধু হচ্ছে একটি তরল আঠালো মিষ্টি জাতীয় পদার্থ, যা মৌমাছিরা ফুল থেকে নেকটার বা পুষ্পরস হিসেবে সংগ্রহ করে মৌচাকে জমা রাখে পরবর্তীতে জমাকৃত পুষ্পরস প্রাকৃতিক নিয়মেই মৌমাছি বিশেষ প্রক্রিয়ায় পূর্ণাঙ্গ মধুতে রূপান্তর...

বাধাল ইউনিয়ন

বাধাল ইউনিয়ন: উন্নয়ন পরিকল্পনা বাস্তবায়নে একাগ্রচিত্তে কাজ করছেন বর্তমান চেয়ারম্যান …

বাধাল ইউনিয়ন পরিষদ গঠিত হয় ১৯৬০ সালে। ইউনিয়নের সীমানা: উত্তরে একই উপজেলার রাড়ীপাড়া ইউনিয়ন, দক্ষিনে মোরেলগঞ্জ উপজেলার দৈবজ্ঞহাটী ইউনিয়ন,  পূর্বে মোরেলগঞ্জ উপজেলার বনগ্রাম ইউনিয়ন, পশ্চিমে মোরেলগঞ্জ উপজেলার তেলিগাতী ইউনিয়ন। বাধাল ইউনিয়নের আয়তন ২০.১২কি.মি.। লোক...

কচুয়া, বাগেরহাট

আমার গ্রাম মসনী: এখনো গ্রামের অনেকে বেঁচে আছে কোনোমতে …

সম্ভবত পঁচিশ বছর পর ওনার সাথে দেখা হলো। পঁচিশ বছরে শুধু যেন বয়স বেড়েছে। আর্থিক অবস্থা, দু:খ, কষ্ট -আর সবই একই অবস্থায় আছে। ছোটোবেলায় ঘরে খাবার মতো কিছু না থাকলে বাগান থেকে ঢেঁকি শাক...

broccoli

ব্রকলি খেলে যে উপকারগুলো পাবেন ।। ব্রকলি এক শক্তিশালী ক্যান্সার প্রতিরোধক

 কলি দেখতে একদম ফুলকপির মতো। বলা যেতে পারে যে এটা সবুজ ফুলকপি। এটি এখন বাংলাদেশেও বেশ পরিচিত। প্রায় সব জেলাতেই বর্তমানে ব্রকলির চাষ হচ্ছে। চাইনিজ জাতীয় খাবারে সাধরণত বেশি ব্যবহৃত হয় সবজিটি। সালাদে বা...

খেজুরের রস

খেজুরের গুড়ে মেশানো হচ্ছে বিষাক্ত হাইড্রোজ

স্বপ্নের এবং স্বাদের খেজুরের গুড়ে চিনি আর বিষ ঢুকেছে, এবং এটা হচ্ছে প্রায় বাজারের সব গুড়ে। অনেক আগে থেকেই চিনি কেড়ে নিয়েছে খেজুরের রসের যশ, তবুও যারা গুড় খেতে চাচ্ছে তাদের সে গুড়ে বালি...

পোড়া ঠিলে

শীতকালীন এ দৃশ্যগুলো আপনি কি দেখেছেন কখনও?

গাছ কেটে গুড় বের করার সাথে আরেকটি বিষয় ছিল, প্রচুর মাটির ঠিলে/কলসি প্রয়োজন হতো রস ধরা এবং রস পরিবহন করার কাজে, তবে যেহেতু এখন আর ওভাবে গ্রামের মানুষ খেজুর গাছ কেটে রস বের করার...